子どもたちとパン作りをしました。チョコチップパンといちごの丸パンを今日は作ってみました。こちらのパンはバターが入っていないためか食べてみるとハードパンのような触感でした。
材料(10個分)
強力粉 300g
ココアパウダー 25g
ドライイースト 小さじ1.5
砂糖 大さじ1.5強
塩 小さじ1/2
チョコチップ 45g
お湯30℃ 220ml
こちらはいちごパンになります。
材料(12個)
強力粉 250g
いちごパウダー 5g
食紅(赤) 適量
三温糖 25g
塩 4g
ドライイースト 3g
牛乳(40℃) 180ml
無塩バター 25g 常温に戻しておく
チョコレート 12枚
薄力粉 適量
こちらも丸める作業は子どもにお願いしました。
いちごパウダー5gと食紅5gを入れましたがもう少し入れても良かったかもしれません。
だけど、こちらのパンはバターが入っており冷めても柔らかくて子どもたちに好評でした😊
あっという間になくなりました。
ラッピングをするととっても可愛くなります(⋈◍>◡<◍)。✧♡